ヤドカリの貝殻
 
 
2016年11月
 
「とりとめもなく、秋は深まる」
 
                今回も全てiPhone7plusです。
 
今年は、厳しい残暑が終わったと思ったら、あっという間に寒い程の気候。
なんだか、変な感じでした。周りにも風邪を引いている人が多く、このまま
インフルエンザ大流行になりそうな気配です。
さて私の痛カブもすっかり模様替え。
 
 
師匠の単行本第一作の宣伝とか、
 
 
月末に開催される
「とよさと軽音楽甲子園」
「平沢唯、中野梓誕生会」の告知。と言う感じで、もう痛カブとは言わせない
宣伝カブとして、立派にお役にたって、はおりませんが。
 
 
昨年からマイブームの柿。これもしっかり頂いておりますが、昨年情熱を
傾けた、品種の食べ比べ的な買い方は一段落し、とりあえずその時安いのを。
柿って結構高いんですね。だから見切り品とか、小さめのを5個で398とか。
写真のは、筆柿。丸ままピーラーで皮を剥いてかぶりつくのが流儀です。
なんか最近は品種明記より、単に
「種なし柿」と表示して売っている物が多く、次郎なのか富有なのか、
よく判りませんが、とりあえず柿であれば全部旨い。
柿は日本固有の果物で、大昔
「水菓子」と言えば、柿の事でした。これだけの糖度の食物は、砂糖のない
当時としては最高の贅沢で、柿の木は一財産であった訳ですね。
 
 
とりあえず、ポケモン狩りは続けております。
夕闇迫る山崎川は美しい。表題写真も山崎川のすすきです。
 
 
散策路のベンチに腰掛けて、午後のお茶。家から持ってきたスイーツ。
まあぶっちゃけ焼き芋ですが、冷めても美味しい十三里半。であります。
 
 
最近の新兵器は、こちら。
「石焼き芋黒ホイル」
家庭で石焼き芋並の糖度を出させるには、ベストが
「ホイルでくるんで、オーブン160度で90分」という結論は、もはや
揺らぎないのですが、うちのツインバードのオーブンは60分までしか
タイマーの設定が出来ない。
仕方なく180度60分でやってますが、この表面が黒いホイルだと、ベストに
近い仕上がりになっています。
上の芋は紅アズマ。関東系で、ちょっと固めの仕上がりです。
散歩の時のは、徳島が誇る鳴門金時だったと思います。
さっぱりした甘さが特徴のほくほく芋です。
 
 
ジャガイモにも挑戦しました。上のは北海道の新しいエース。キタアカリ。
男爵系の新品種ですね。
屋台の影響からか、私はジャガイモにはバターよりマーガリンの方が好き。
先日、小粒ですが話題の
「インカのめざめ」を見つけました。別にそんなに高くはなかった。
 
 
もう色も、食感も、なんと香りまで栗に良く似ています。
ジャガイモの原種って、こんなんだったのか?
日本でこれが味わえるのは、最高の贅沢ですね。
一方、サツマイモで最高と言えば…。
 
 
種子島の安納芋。この色の濃さ。甘み。ねっとりとしたクリームの様な食感。
王者です!王者ですね(大切な事なので二度言いました(笑))。
南の島で、ひっそりと栽培されていた芋が、あっという間に全国区。
しかも関東系、鳴門押しのけて、文句なしの最高位。
サクセスストーリですねぇ。
 
かくして、私の休日は芋で明け暮れます。
それなりにカロリーある(しかもマーガリンつけたり)のですが、
食物繊維豊富で、長年の悩みであったお通じの方が快適になりました。
オーブンで充分余熱をすれば、特に普通のホイルでかまわない気がしますが、
オーブントースターだと、黒ホイルの方が良い結果が出る気がします。
 
 
突然ですが、名古屋に多い”B&Dドラッグ”で160円位で売っている、この
ハムサンド。作っているのは、おにぎりや弁当で手広いシノブフーズですが
これが妙に旨いので、嵌っています。
私のサンドイッチの原器は、新幹線ビュッフェのハムサンドで(100系ね)、
このサンドは、パンの食感、重ねたハムの食感、マヨネーズで和えたキュウリの食感。このバランスが絶妙で、始めて食べたときは海原雄山の様に
「ふむぅ…。」
と唸ってしまいました。
 
秋の味覚最後に、この秋食べた最高の美味。といっても大したもんじゃ
ありませんが、名古屋で最も奇麗なモスバーガーで食べた
 
 
期間限定の
「とびきりハンバーグサンド。国産ベーコンとチーズぞえ」
 
 
これは良かったですね。
思わず、ツイッターで、アメリカ人の真似をしてしまいました。
「ハンバーグサンドだって?しかも5ドルもするとか。
しかもこんなに小さいのか!
ちゃんとハンバーガーっていえよな!
しかも国産ベーコンってw
日本はもっとアメリカの農産物買えよ!
 
(パクッ)
 
以後無言で食べ終え、おもむろにすごい勢いでツイートしだすw」
 
高いので、滅多に買えませんけどね。
食欲の秋。カロリー的にはちょっとヤバいですが、昨年の様に
「おうちで一人焼肉」に嵌るよりはいいかと。